第110节（2 / 2）

徐小溪觉得他们还真是一家人。

“行，我给你包馄饨吃，等晚上你哥放学也能吃。”

这会才七点多，她翻开

柜子，找出来小半袋的紫菜，虾米，冰箱里的还有一把小葱，三四根芫荽，不过这些也都够用了。

馄饨在我们国家叫法很多，就用馅料来分的话也有上百种，鲜肉，虾仁，猪肉荠菜等等，在重庆四川地区就叫抄手，但差不多是红油的，馄饨也有大小的分法，有大馄饨，小馄饨，做法的话上海那边的有油煎馄饨，色泽金黄，皮焦馅嫩多汁，属于上海小吃的一个特色。

江县包馄饨的方法其实就是跟广大习俗是相似的，就是下水煮开就行，然后在汤底进行调味，当然跟四川那边的就不一样了。

徐小溪先把面和上，馄饨好不好吃，跟皮当然有很大关系，馄饨的皮要薄如纸，铺在字上

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